Công thức hóa học của Inox 316. Fe, <0.03% C, 16-18,5% Cr, Ni 10-14%, 2-3% Mo, <2% Mn, <1% Si, <0,045% P <0,03% S. Inox 316 là lớp Inox chứa molypden tiêu chuẩn, nó …
III. MỘT SỐ PHƯƠNG PHÁP CHẾ BIẾN THỰC PHẨM. 1. Chế biến thực phẩm sử dụng nhiệt. a. Luộc. - Khái niệm: Luộc là phương pháp làm chín thực phẩm trong nước, được dùng để chế biến các loại thực phẩm như: thịt, trứng, hải sản, rau củ, …. - …
Xử lý sinh học gồm xử lý kỵ khí, hiếu khí, xử lý bằng bùn hoạt tính hoặc kết hợp nhiều quy trình tùy vào thành phần tính chất có trong nước thải nhà máy. Xử lý hóa học (keo tụ hoặc đông tụ): Dùng để xử lý những …
Hóa chất khử khuẩn phải đảm bảo nguyên tắc sau: Tác dụng nhanh; Dễ sử dụng; Không bị ảnh hưởng bởi các chất hữu cơ, xà phòng, chất tẩy rửa hoặc các hóa chất khác; Không gây độc và không gây ô nhiễm môi trường;
Vinamilk là một trong những khách hàng đầu tiên ứng dụng công nghệ này. Hệ thống xếp dỡ và vận chuyển palet theo ray định hướng (RGV) với 370 mét đường ray và 15 khay tải động, mỗi khay có khả …
Công thức hóa học của Inox 316. Fe, <0.03% C, 16-18,5% Cr, Ni 10-14%, 2-3% Mo, <2% Mn, <1% Si, <0,045% P <0,03% S. Inox 316 là lớp Inox chứa molypden tiêu chuẩn, nó phổ biến thứ hai trong các loại inox sau Inox 304 trong số …
Vệ sinh bề mặt và cách sử dụng hóa chất làm sạch các bề mặt tiếp xúc, diệt khuẩn trong các nhà máy chế biến cá, mực, bánh, bún, mì, chao, nước tương, nước mắm….là hai vấn đề quan trọng và riêng biệt.
hay một phần của "chi phí chất lượng". Theo số liệu thống kê của qualitydigest.com thì chi phí sai lỗi này thường. chiếm khoảng 15%-20% của doanh số bán hàng của một tổ chức. Nói cách. khác, tương ứng với một dollar doanh …
Hóa chất khử khuẩn phải đảm bảo nguyên tắc sau: Tác dụng nhanh; Dễ sử dụng; Không bị ảnh hưởng bởi các chất hữu cơ, xà phòng, chất tẩy rửa hoặc các hóa chất khác; Không gây độc và không …
Bộ Khoa học Công nghệ và Môi trường đã ban hành Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 4378:2001 về cơ sở chế biến thủy sản - điều kiện đảm bảo chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm do Bộ Khoa học Công nghệ và Môi trường ban hành Thuộc lĩnh vực Công nghệ- …
Các dụng cụ chứa đựng như: thau, rổ, bơ, thùng chứa nguyên vật liệu đều làm bằng nhựa không độc, không mùi, chịu được sự tác động của nhiệt, chất tẩy rửa và khử trùng, không làm ảnh hưởng đến chất lượng và vệ sinh (ATTP) Hóa chất sử dụng:
Từ thực tiễn công tác tự đánh giá ở trường Cao đẳng Sư phạm Nam Định (là đơn vị đã được công nhận kiểm định chất lượng cơ sở giáo dục tháng 6/2018 cho chu kỳ đánh giá 2013 - 2017), chúng tôi nhận thấy những …
Tiêu chuẩn này kiểm soát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình hình thành chất lượng sản phẩm từ khâu thiết kế, xây lắp nhà xưởng, dụng cụ chế biến, thiết bị; điều kiện phục vụ, chuẩn bị chế biến đến …
Tiêu chuẩn này kiểm soát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình hình thành chất lượng sản phẩm từ khâu thiết kế, xây lắp nhà xưởng, dụng cụ chế biến, thiết bị; điều kiện phục vụ, chuẩn bị chế biến đến quá trình chế biến; bao gói, bảo quản và con người
Đảm bảo xử lý triệt để nước thải của các bộ phận, nhà máy trong Công ty theo tiêu chuẩn nước loại B. • Chức năng : Nhà máy xử lý nước tập trung là nơi xử lý nước thải của các bộ phận, nhà máy đang hoạt động trong Công ty.
4. Nhà máy Bourbon. Bourbon là nhà máy sản xuất đường lớn nhất tại Việt Nam. Trong đó, sản phẩm chính là đường tinh luyện RE. Với quy mô lớn, được đầu tư toàn diện về công nghệ, dây chuyền sản xuất, trang thiết bị theo tiêu chuẩn châu Âu, ước tính mỗi ngày nhà máy
Hướng dẫn vệ sinh, khử trùng nhà máy chế biến thực phẩm. 1. Tại sao phải vệ sinh và khử trùng cơ sở thực phẩm ? Để đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP): trong quá trình sơ chế, chế biến …
3. Nguyên tắc 3: Thiết lập các ngưỡng tới hạn: các ngưỡng tới hạn không được vượt quá nhằm đảm bảo khống chế có hiệu quả. 4. Nguyên tắc 4: Thiết lập hệ thống giám sát các điểm kiểm soát tới hạn: xây dựng hệ …
Các dụng cụ chứa đựng như: thau, rổ, bơ, thùng chứa nguyên vật liệu đều làm bằng nhựa không độc, không mùi, chịu được sự tác động của nhiệt, chất tẩy rửa và khử trùng, không làm ảnh hưởng …
Yếu tố nào sau đây không ảnh hưởng đến chất lượng thuốc A. Nhiệt độ B. Thiết bị đo độ ẩm C. Ánh sáng D. Tính chất lý hóa của thuốc 3. Trong bảo quản, yếu tố không ảnh hưởng đến chất lượng thuốc, …
An toàn thực phẩm là một trong những ưu tiên hàng đầu của người tiêu dùng hiện tại. Ảnh: FrieslandCampina Việt Nam. Khảo sát của Kantar cho thấy trong bối cảnh dịch bệnh Covid-19, người tiêu dùng bắt đầu chủ động tăng cường mua sắm và dự trữ hàng hóa tiêu dùng nhanh.
Tầm quan trọng của nguồn nước trong chế biến thực phẩm: Tùy theo tính chất của sản phẩm, số lượng thực phẩm cần chế biến mà lượng nước có thể
Đảm bảo chất lượng. Đảm bảo chất lượng ( QA) là một cách thức ngăn ngừa lỗi hoặc khuyết tật trong sản xuất và hạn chế các vấn đề khi cung cấp sản phẩm hoặc dịch vụ tới khách hàng. Theo ISO 9000 định nghĩa, đây là "một phần trong quản lý chất lượng, tập
Yếu tố nào sau đây không ảnh hưởng đến chất lượng thuốc A. Nhiệt độ B. Thiết bị đo độ ẩm C. Ánh sáng D. Tính chất lý hóa của thuốc 3. Trong bảo quản, yếu tố không ảnh hưởng đến …
Vệ sinh bề mặt và cách sử dụng hóa chất làm sạch các bề mặt tiếp xúc, diệt khuẩn trong các nhà máy chế biến cá, mực, bánh, bún, mì, chao, nước tương, nước …
Tổng sản lượng hydro được sản xuất toàn cầu hiện nay khoảng 7,7 EJ/ năm (1 EJ = 1018 J) và dự kiến tăng đến 10 EJ/năm vào năm 2050. Ứng dụng chủ yếu của hydro là làm …
Hướng dẫn vệ sinh, khử trùng nhà máy chế biến thực phẩm. 1. Tại sao phải vệ sinh và khử trùng cơ sở thực phẩm ? Để đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP): trong quá trình sơ chế, chế biến thực phẩm …
Quản lý chất lượng bao gồm các công đoạn: lập kế hoạch chất lượng, kiểm soát chất lượng, đảm bảo chất lượng và cải tiến chất lượng. Lợi thế khi doanh nghiệp quản lý chất lượng sản xuất hiệu quả
Tổng sản lượng hydro được sản xuất toàn cầu hiện nay khoảng 7,7 EJ/ năm (1 EJ = 1018 J) và dự kiến tăng đến 10 EJ/năm vào năm 2050. Ứng dụng chủ yếu của hydro là làm nguyên liệu cho sản xuất ammonia (51%), lọc dầu (31%), sản xuất methanol (10%) và những ứng dụng khác (8%).